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这道菜主要以干煸为主,后加入少量的清水闷两分钟,吃起来口感最好……
辅料 辅料
油适量
盐适量
红尖椒2个
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
做法 小炒四季豆的做法
1
四季豆两端去除中间拉筋,瓣成小段洗净备用。
小炒四季豆的做法步骤1
2
姜切丝,红尖椒切丝。
小炒四季豆的做法步骤2
3
锅里入适量的油,加入姜辣椒炒香。
小炒四季豆的做法步骤3
4
加入四季豆翻炒。
小炒四季豆的做法步骤4
5
四季豆炒至五成熟,加入适量的生抽老抽翻炒均匀,然后再加入少许青水,盖上锅盖闷上两分钟。
小炒四季豆的做法步骤5
6
汤汁收干后,加入盐,鸡精调味即可。
小炒四季豆的做法步骤6
7
装盘。
小炒四季豆的做法步骤7

小贴士

...

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