
生煎包

包子经常蒸着吃,这次换个做法,生煎!

青椒2个
酱油少量
盐少许
花椒粉少许
香油适量
酵母适量
胡萝卜适量

1 
猪肉和虾仁剁成泥,加入姜末,葱末,花椒粉,酱油,盐和香油。

2 
再加入青椒末和胡萝卜末。

3 
面粉中加入酵母,揉成光滑的面团后进行发酵。

4 
发酵结束后将面团排气,分成若干个小面团。

5 
擀成面皮后包入肉馅。

6 
锅内放油,将包好的包子放入锅内,小火煎至底部微黄。

7 
加入适量水。

8 
盖上盖子,焖至水分蒸发完,包子底部金黄即可。

9 
换种做法吃包子。

小贴士
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