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“西红柿蛋花汤”材料简单又不失营养!汤色泽诱人,味道酸甜开胃,还有淡淡清香的鸡蛋味。这个味道真的很不错!
辅料 辅料
盐适量
花生油适量
葱花适量
做法 西红柿蛋花汤的做法
1
西红柿切小块。
西红柿蛋花汤的做法步骤1
2
鸡蛋打入碗里,搅打散。
西红柿蛋花汤的做法步骤2
3
锅里倒入3碗清水,加入西红柿,大火煮沸后,转小火,开盖,捡去皮,加适量花生油调味。
西红柿蛋花汤的做法步骤3
4
转中火,倒入鸡蛋液,变成蛋花的瞬间,立马关火,适量搅拌,撒上葱花,加少许盐调味,即可。
西红柿蛋花汤的做法步骤4

小贴士

小贴士:鸡蛋液变成蛋花的一瞬间就要立即离火,不然的话蛋花就会失去嫩滑的口感和清香的味道。

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