平常特别喜欢吃烤鱼，今天看了别人做的烤鱼，口水直流，所以自己也试了下，味道还真是赞～～～
辅料海带若干
花生油适量
白胡椒粉适量
孜然粉适量
郫县豆瓣酱适量
花椒1小勺
干辣椒6个
葱姜蒜适量
锡铂纸1大张
盐适量
火锅底料适量
香辣烤鱼的做法1 
把鱼处理好，背部划几刀，然后涂上盐，料酒，孜然粉，白胡椒粉，腌制一个小时备用。
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准备烤盘，铺上锡铂纸，放葱姜，我买的锡铂纸20一大卷，包装还特别好。国产的
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把腌好的鱼放烤盘，进入烤箱，200度上下烘烤15分钟。
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15分钟
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准备好蔬菜和调料。
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热锅起油，放入花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜。炒香后放入火锅底料炒化。
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倒入蔬菜翻炒，切忌不放盐，因为放了火锅底料和郫县豆瓣酱，平常口味清淡的一定要减少用量。
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取出考好的鱼
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把炒好的菜铺到鱼身，放烤箱再烤15分钟。大家也可以试一下先炒菜，炒好后铺烤盘一部分，鱼身一部分，然后只烤一次15分钟。第一次发，希望大家多给指点～～～
小贴士
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