搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
蒜蓉虾

蒜蓉虾

阅读 18804
收藏 2099
评论 32
头像
瑞鸾之爱
随着黄昏的渐渐临近,便会迈开双脚,和好友一起走向海边,开始持续了两年多的徒步~~ 已经习惯了海的存在,不会过多观望,夏日里偶尔会驻足吹吹海风,而到了秋冬季节,那个时间的海是黝黑空远的,只有船上的灯光隐约可见,每晚也就自然地匆匆而过了~~ 就在昨天那样一个月圆之夜,一路上,不时地仰望天空那轮明亮的圆月,好美啊!就如一位少女,在尽情绽放自己的魅力,看着几朵云彩装点着深蓝的底蕴,感觉四周都是如此的空冥悠远,皎洁的月光洒在海面上,仿佛无数条银鱼在舞蹈~~ 喜欢海,尤其喜欢冬季的海,喜欢那份沉稳,喜欢那份清幽,伫立海边,倾听浪花演奏的歌谣,好希望自己也是海中的一员,哪怕是一只小小的鱼儿,静静地看着水中的海草、小虾~~ 说到海,不得不提及海鲜,无论是海藻类、鱼虾类还是贝类都非常喜欢,在妈妈家的餐桌上,只要是有聚会,不论大小,必定会有鱼和虾,我爱吃虾也是公认的,同时有一个习惯也是被公认的,那就是只要餐桌上有虾、爬虾一类的,我便会一个人包揽下来——剥好皮,逐个分给大家,多年下来,家人都已经习惯了,也没人会跟我客气的,我也很是乐在其中~~ 今天的这道蒜蓉虾,蒜香浓郁,极其鲜美,相比于我们家长久以来的盐水虾,味道更加复合,更加可口,吃这道蒜蓉虾,千万不要剥了皮再吃,而是一定要直接放入口中咀嚼,用筷子夹起一只虾,先小心咬下虾头,碰撞口腔的那种略带脆感的鲜美便会四溢,将虾身放入口中咬下去的时候,那种天然的海鲜味道会触碰你思想里的那一片湛蓝,偶尔迸发出的大蒜的焦香,吼吼~~岂是一个“美”字能够诠释的~~
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
白胡椒粉适量
生抽适量
做法 蒜蓉虾的做法
1
海虾洗净。
蒜蓉虾的做法步骤1
2
准备好蒜泥、姜末、葱花。
蒜蓉虾的做法步骤2
3
剪去虾芒。
蒜蓉虾的做法步骤3
4
用牙签挑去虾线,漂净沥干。
蒜蓉虾的做法步骤4
5
加入盐,和料酒。
蒜蓉虾的做法步骤5
6
加入少许白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟入味,撇去腌汁备用。
蒜蓉虾的做法步骤6
7
锅里油热,放入蒜蓉、姜末煸炒出香味后盛出,留底油。
蒜蓉虾的做法步骤7
8
放入海虾。
蒜蓉虾的做法步骤8
9
煸炒至转色,加入料酒。
蒜蓉虾的做法步骤9
10
加入生抽,煸炒均匀。
蒜蓉虾的做法步骤10
11
把炒香的蒜蓉放入,再放入葱花。
蒜蓉虾的做法步骤11
12
煸炒均匀装盘即可。
蒜蓉虾的做法步骤12

小贴士

1.做蒜蓉虾也可以开背去虾线,不过挑除虾线炒制相对省事一些。 2.如果喜欢辣味的,可以加些辣椒末,味道也不错。

收藏 2099收藏
分享至
攻略推荐

枫糖烤鸡腿!!!!!

14

喝个酸奶,居然连杯子也吃了!

148

通过饮食辅助调理焦虑

714

【教你选食材】滋阴的百合这么挑!

19

你们都别动,这一盘儿归我了!

不愿炒菜的日子,各种拌面就是真爱