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天气逐渐变冷了,又要开始炖至各种炖菜吃了,主要是冷冷的气候吃后,身上会变暖和许多。天气多变,饮食也要随着改变。
辅料 辅料
油适量
干酱适量
大料1个
花椒适量
香菜1颗
烧烤酱少许
做法 干酱炖白菜豆腐的做法
1
把水豆腐切小块,用不粘锅提前放少许油煎一下。
干酱炖白菜豆腐的做法步骤1
2
白菜清洗干净,直接用手撕成大小差不多的片即可
干酱炖白菜豆腐的做法步骤2
3
把王致和干酱放入少许水和少许的烧烤酱搅拌一下
干酱炖白菜豆腐的做法步骤3
4
锅中放油,油热后放入一瓣大料和几粒花椒
干酱炖白菜豆腐的做法步骤4
5
放入白菜煸炒至软的时候,放入调匀的酱翻炒片刻
干酱炖白菜豆腐的做法步骤5
6
放入水豆腐颠几下锅
干酱炖白菜豆腐的做法步骤6
7
倒入适量的清水大火炖开转至小火
干酱炖白菜豆腐的做法步骤7
8
汁收的差不多的时候放入香菜末和几滴香油,就可以出锅了。
干酱炖白菜豆腐的做法步骤8

小贴士

因为放入了大酱,无需再放其他的调料汁和盐了,以免过咸。

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