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一盘炒饭里面啥都有。香酥可口,因为添加了多种坚果,所以营养也很丰富,坚果里面富含各种不饱和脂肪酸,经常吃气色好,皮肤也美美哒。
辅料 辅料
盐4g
色拉油10g
生抽5g
做法 什锦坚果炒饭的做法
1
夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳,蟹黄瓜子仁装盘备用;胡萝卜切丁,甜青椒切小方块。
什锦坚果炒饭的做法步骤1
2
烧热锅,放一半油,胡萝卜丁下锅翻炒至变色;
什锦坚果炒饭的做法步骤2
3
然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。
什锦坚果炒饭的做法步骤3
4
放另一半油下锅,米饭下锅炒开,放盐、放生抽翻炒上色提香。
什锦坚果炒饭的做法步骤4
5
坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。
什锦坚果炒饭的做法步骤5

小贴士

注意放生抽,不要放老抽,老抽颜色太浓,会影响炒饭的色泽。 胡萝卜、甜青椒中途必须出锅,否则太熟,失去脆的口感。

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