搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
去“家家悦”超市购物,看到新鲜谷鸭很实惠,便购买了一只。回家后,半只做了“干煸鸭”,半只做成“啤酒鸭”,一是简化做法,二是为了安慰一下大小馋虫们的心。做成的菜,色泽鲜美,香味扑鼻,引得俩馋虫唾涎欲滴。吃后,俩吃货直呼:“真棒,超级超级好吃!”。
辅料 辅料
葱适量
油适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
做法 干煸鸭的做法
1
谷鸭半只。
干煸鸭的做法步骤1
2
青辣椒一个,葱一段。
干煸鸭的做法步骤2
3
干红辣椒、花椒、姜、蒜适量。
干煸鸭的做法步骤3
4
盐、酱油、蚝油、料酒。
干煸鸭的做法步骤4
5
将鸭洗净切块放水中加料酒焯一下捞出。
干煸鸭的做法步骤5
6
葱、姜、蒜、干红辣椒切片。
干煸鸭的做法步骤6
7
青辣椒切斜片。
干煸鸭的做法步骤7
8
炒锅内加少许油,放鸭块煸炒上色。
干煸鸭的做法步骤8
9
放入葱姜蒜片、干红辣椒、花椒煸香。
干煸鸭的做法步骤9
10
烹入酱油、蚝油,放盐调味,煸至鸭熟。
干煸鸭的做法步骤10
11
放入青辣椒片,煸炒一下,出锅。
干煸鸭的做法步骤11
12
装盘。
干煸鸭的做法步骤12

小贴士

先将鸭块焯一下水去腥,并加快成熟。

收藏 29收藏
分享至
攻略推荐
亲测了全北京最好的 8 家羊蝎子!

126

亲测了全北京最好的 8 家羊蝎子!

能把饵丝做成这样的,大概也只有云南了吧

124

能把饵丝做成这样的,大概也只有云南了吧

老公说:真心求你,还是别做饭了…

1328

老公说:真心求你,还是别做饭了…

五四青年节丨吃货青年们在美食里致青春

450

五四青年节丨吃货青年们在美食里致青春

年底学会这几道菜,你就会被称为大厨!

2549

年底学会这几道菜,你就会被称为大厨!

都说做面包要放盐,这是为什么?

132

都说做面包要放盐,这是为什么?