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在淘宝买的内脂,第一次做坏了,第二次开始次次成功,先做出来是豆腐脑,压去水就是豆腐了
辅料 辅料
内脂3g
做法 自制豆腐的做法
1
黄豆泡水12小时
自制豆腐的做法步骤1
2
倒入豆浆机,加水至1200毫升,启动果汁功能,三遍
自制豆腐的做法步骤2
3
找一个不锈钢盆,因为导热性好,容易成功。倒入内脂,加入一点冷水完全化开
自制豆腐的做法步骤3
4
打好的豆浆滤去豆渣
自制豆腐的做法步骤4
5
倒入锅里煮沸,撇去浮末,趁热倒入内脂的盆
自制豆腐的做法步骤5
6
盖盖,晚饭到一个能保温得地方,我放入烤箱开启50度上下火保温的,也可以用电饭锅的内胆冲内脂然后放入电饭锅开启保温功能。10分钟
自制豆腐的做法步骤6
7
取出,现在就是豆腐脑了
自制豆腐的做法步骤7
8
模具放入纱布
自制豆腐的做法步骤8
9
倒入豆腐脑
自制豆腐的做法步骤9
10
裹好
自制豆腐的做法步骤10
11
压出水
自制豆腐的做法步骤11
12
可以这样压
自制豆腐的做法步骤12
13
取出
自制豆腐的做法步骤13
14
完成
自制豆腐的做法步骤14

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