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海苔含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。海苔有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,其热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。土司有海苔的加入也变得更有风味了,口感也变得很丰富
辅料 辅料
奶粉10g
糖粉30g
盐1g
做法 海苔奶香土司的做法
1
面包机桶内依次加入牛奶、鸡蛋、面粉、奶粉、盐、糖,挖个小坑放入酵母埋住。
海苔奶香土司的做法步骤1
2
开启和面程序。
海苔奶香土司的做法步骤2
3
揉面结束后加入黄油再按下揉面程序。
海苔奶香土司的做法步骤3
4
将海苔用剪刀剪碎。
海苔奶香土司的做法步骤4
5
揉出薄膜状。
海苔奶香土司的做法步骤5
6
放入海苔再揉两分钟。
海苔奶香土司的做法步骤6
7
面团发至两倍大。
海苔奶香土司的做法步骤7
8
将发酵好的面团揉匀排气,分割成份小面团,盖上湿布松驰15分钟。
海苔奶香土司的做法步骤8
9
用擀面杖擀成椭圆形
海苔奶香土司的做法步骤9
10
由上向下卷
海苔奶香土司的做法步骤10
11
排入土司模中进行二次发酵。
海苔奶香土司的做法步骤11
12
发酵完成。放入预热好的烤箱180度,中下层,40分钟左右。
海苔奶香土司的做法步骤12
13
时间一到取出脱膜晾凉切片即可
海苔奶香土司的做法步骤13

小贴士

放入烤箱后注意观察面包上色及时加开盖锡纸。

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