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蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

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豪儿家的美食
好羡慕可以买到活虾的豆亲,在我这里买到的都是冻虾还是去头的。虽说是冻的但蒸出来的味道还是很鲜甜的。
辅料 辅料
葱花适量
盐适量
油适量
姜粉小半勺
料酒30g
蒜米5个
做法 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1
材料。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤1
2
将虾剥壳,用牙签顺着虾背破开挑出虾线清洗干净,加入料酒,盐,胡椒粉和姜粉搅拌。腌制20分钟入味。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤2
3
大葱切丝。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤3
4
龙口粉丝冷水泡软。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤4
5
将粉丝捞出控干水装入盘再将腌好的虾码在粉丝上,再放入蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤5
6
蒸锅放水大火烧开,放入虾蒸4到5分钟取出。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤6
7
取一小锅把油烧热。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤7
8
出锅后将葱丝放上去,把烧热油浇在蒸好的虾上,就好了。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤8
9
成品图。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤9

小贴士

葱丝在凉水里泡几分钟,就会卷起来。蒸虾时间不能太久,久了会变老。

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