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一只大闸蟹也能做一道菜~除了原味清蒸,和粉丝一起蒸也是不错的选择!口感鲜香,还可以照顾到家里不太方便吃蟹的老人和小孩!
辅料 辅料
蒜子适量
姜少许
小葱适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
小米椒少许
做法 初秋粉丝蒸蟹的做法
1
螃蟹刷洗干净
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤1
2
开壳、去鳃。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤2
3
龙口粉丝泡软。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤3
4
蒜子切末,姜切末、小葱切末,放在粉丝上铺匀。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤4
5
放上螃蟹,淋入料酒,蒸鱼豉油,盖上蟹壳,撒上葱花。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤5
6
大火蒸八分钟。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤6
7
小米椒切末下入锅中,同时下入葱姜蒜末,炸香,浇在蟹之上。
初秋粉丝蒸蟹的做法步骤7

小贴士

不敢处理活蟹的童鞋,可以先把它蒸死~~~

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