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蒸过的芋头香甜软糯,融入剁椒的香辣后,不但味道鲜美,而且辣得舒服,一般人群均可食用。
辅料 辅料
麻油适量
剁辣椒50g
葱叶适量
做法 剁椒蒸芋头的做法
1
剁辣椒淋入麻油,葱叶切节。
剁椒蒸芋头的做法步骤1
2
去皮芋头切块,装入盘中,盖上剁辣椒。
剁椒蒸芋头的做法步骤2
3
放入蒸锅 ,隔水蒸十五分钟, 取出 。撒上葱节。
剁椒蒸芋头的做法步骤3
4
热油,淋在芋头上,即可
剁椒蒸芋头的做法步骤4

小贴士

如果用生芋头蒸的话需要戴手套去皮,以免生芋头上的粘液沾到手上会引起皮肤过敏。

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