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辅料 辅料
蒜子适量
大蒜叶适量
豆豉适量
红辣椒适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
做法 红椒炒肉的做法
1
首先将猪五花肉切片, 红椒拍扁去籽 切大片, 蒜子拍扁 ,大蒜叶切斜段。
红椒炒肉的做法步骤1
2
锅入油, 下入五花肉, 煸炒出油脂, 放入蒜子 翻炒数秒 。
红椒炒肉的做法步骤2
3
放入豆豉 , 倒入红椒, 翻炒片刻, 放1勺盐, 淋入生抽、料酒 炒匀, 倒入少量清水, 盖锅盖 焖1分钟, 放入大蒜叶 ,炒匀, 即可
红椒炒肉的做法步骤3

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