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加了番茄一块焖烧的排骨,味道更鲜美,更加开胃下饭了。
辅料 辅料
葱白适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
番茄酱适量
蚝油适量
白糖适量
盐适量
料酒适量
老抽适量
做法 番茄烧排骨的做法
1
西红柿去蒂切块,姜切片,葱白切段,排骨砍成块。
番茄烧排骨的做法步骤1
2
准备小半锅热水,倒入排骨,焯出血水,捞入凉水洗净。
番茄烧排骨的做法步骤2
3
锅入油,放入姜片、葱段 拌炒数秒,加入桂皮、八角、香叶和排骨翻炒,放入料酒和排骨相平的清水,大火烧开。
番茄烧排骨的做法步骤3
4
放入蚝油、番茄酱、一勺白糖、老抽和西红柿,盖锅盖,转小火炖十五分钟。汤汁收至半干时,加一勺盐,拌匀,加盖继续煮两分钟,当汤汁收浓,出锅即可
番茄烧排骨的做法步骤4

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