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葱香树莓发面饼

葱香树莓发面饼

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大海微澜
原想用树莓汁兑牛奶酸奶发面蒸馒头,碰巧做面包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙饼好了,一半葱香一半糖,感觉都很好吃。
辅料 辅料
油适量
绵白糖适量
小葱适量
小苏打适量
做法 葱香树莓发面饼的做法
1
发酵好的中筋粉面团
葱香树莓发面饼的做法步骤1
2
小苏打少兑一点水
葱香树莓发面饼的做法步骤2
3
小苏打水均匀揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可。盖上湿布饧15分钟
葱香树莓发面饼的做法步骤3
4
将饧好的面团擀成大饼,葱花切碎撒点盐
葱香树莓发面饼的做法步骤4
5
卷上葱花
葱香树莓发面饼的做法步骤5
6
做成两个面团
葱香树莓发面饼的做法步骤6
7
擀成饼入锅两面煎熟
葱香树莓发面饼的做法步骤7
8
装盘
葱香树莓发面饼的做法步骤8

小贴士

1、面团自然发酵,通常时间较长,我是头天晚上发面,第二天用。 2、小苏打与面粉的比例约为1比100。

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