这个面包是我家糖·果妈最爱的一款。本来说配方捂着不发的。哎，我这善良的人啊，实在是没办法。
糖·果妈气血两虚，中医说气血两虚单纯补血还不够，还得养脾胃。人的气血是脾胃将食物转化而来的，是血之源，源头都没养好，吃再多补血的东西也没用。养脾胃就要知道一件事：五谷杂粮最养脾胃。
这款面包用黑麦，黑芝麻，核桃，面粉的搭配，养脾胃和补血双管齐下，作为早餐是相当不错的选择。做法健康，很适合气血虚的女性，还有老人和孩子食用。当然正常人当做主食也很好。
辅料黑芝麻50g
核桃70g
黄油15g
白糖15g
黑麦核桃黑芝麻包的做法1 
所有主料放入面包机桶，揉成光滑的面团，发酵。
2 
制作馅料的原料。
3 
黑芝麻淘洗后小火炒熟。
4 
核桃150度烘烤15分钟，掰碎，一半混合黑芝麻用料理机打成粉末，一半颗粒。
5 
混合白糖和融化的黄油。搅拌均匀。
6 
面团发酵两倍大，用手戳洞不回缩不下陷。
7 
排气，揉回原来的大小。
8 
分割成两团，滚圆。擀开成椭圆长形状。铺上1/2料。
9 
整形成橄榄形状。
10 
用刀斜着划3-4个口。放入烤箱发酵1小时，膨胀约1倍。
11 
筛上面粉
12 
180度，30-40分钟，外壳微黄即可。
13 
这款面包刚出锅的时候外壳是硬的，彻底放凉，就会软，保存要放密封盒。越嚼越香的一款面包。
小贴士
这款面包不需要揉手套膜，揉光滑即可。 发酵也不要太追求。习惯松软膨胀的就多发酵一会，喜欢口感扎实的就少发酵一会。 这个面包入口微微咸，但是越吃越香。特别好吃。
收藏 
718收藏
718收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
