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自制五香茶鸡蛋

自制五香茶鸡蛋

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我们去看海
吃过很多街边的茶鸡蛋,大多不怎么好吃,吃来吃去还是自己做的比较好吃,早上起来拍照晚了点,都被消灭掉了这么多……
辅料 辅料
花椒适量
油适量
盐适量
做法 自制五香茶鸡蛋的做法
1
把鸡蛋放盆里洗干净
自制五香茶鸡蛋的做法步骤1
2
把鸡蛋洗干净放锅里煮开,煮到6分熟,
自制五香茶鸡蛋的做法步骤2
3
捞起放凉水中冰2,3分钟。 之后用铲子把鸡蛋壳磕破裂,是为了入味。7
自制五香茶鸡蛋的做法步骤3
4
锅里重新放清水,加八角,花椒,盐,酱油,茶叶放鸡蛋进去煮,
自制五香茶鸡蛋的做法步骤4
5
需要的八角,花椒,茶叶
自制五香茶鸡蛋的做法步骤5
6
大火煮开后转小火煮一段时间,大概20多分钟就行了,关火浸泡一会,再开小火煮段时间。为了更加入味哦。
自制五香茶鸡蛋的做法步骤6
7
要是夜里煮好早上再吃,浸泡一夜味道就更足呢!
自制五香茶鸡蛋的做法步骤7

小贴士

用铲子把鸡蛋壳磕破裂,是为了入味。 煮好之后放在汤里浸泡一段时间肉入味更足。

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