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#美味的朋友#蒜泥白肉卷

#美味的朋友#蒜泥白肉卷

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叶子的小厨
肥而不腻的五花肉相信不少人都很喜欢,今天的蒜泥白肉卷是根据家里现有的食材来做的,做法很简单,配上时蔬,美味又健康,本来还打算配上一点黄瓜的,无奈家里正好没有,只好作罢,配上黄瓜不仅营养更加丰富,而且颜色也更加漂亮。做好的蒜泥白肉卷真的特别好吃,只可惜这么好的菜照片没有拍好,因为女儿中午回家吃饭后要赶紧去上学,拍照也只好草草拍几张了事。 五花肉切好后,将金针菇和茭白焯好水,接着就开始卷了,这个虽然有点慢,不过是个很享受的过程,女儿和我一起卷,并且我俩一边卷,一边蘸着调料汁吃,真是两个超级的吃货,充分享受美食给我们带来的简单快乐.....
辅料 辅料
生姜1块
大蒜3瓣
油泼辣子8g
生抽20g
白醋5g
凉白开20g
香油少许
料酒适量
大葱1段
做法 #美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法
1
准备好原材料。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤1
2
胡萝卜用刨丝器刨成丝或者切成细丝。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤2
3
大葱切成段,生姜大部分切成片、小部分和大蒜捣成泥。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤3
4
锅里加入足量水,加入适量料酒,放入姜片和葱段,放入五花肉大火烧开。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤4
5
茭白切成丝。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤5
6
将凉白开、生抽、白醋、油泼辣子、姜蒜泥调成调料汁。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤6
7
五花肉煮到用筷子很容易插得动了出锅。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤7
8
锅里加入足量水烧开,加入适量盐和少许白醋、香油,放入茭白好金针菇焯水。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤8
9
五花肉切成薄片。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤9
10
将茭白丝、金针菇、胡萝卜丝卷入五花肉里,用牙签插好。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤10
11
吃的时候蘸着调料汁吃或者将调料汁浇上即可。
#美味的朋友#蒜泥白肉卷的做法步骤11

小贴士

五花肉要买瘦一些的。

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