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难得早餐不烧粥,今天的早餐是炒年糕,再配了一个酒酿鸡蛋。这样子的搭配十分适合这个秋天。吃了整个人暖暖的,感觉又能十分的饱哦。然后我又用了婆婆事先油渣好的肉酥及猪油,这样子炒出来比色拉油要好吃很多哦。喜欢的朋友们可以参考一下。
辅料 辅料
肉酥丁适量
盐适量
青菜适量
海米适量
油适量
盐适量
做法 青菜海米年糕的做法
1
备料青菜,年糕,肉酥丁,海米。
青菜海米年糕的做法步骤1
2
热锅将肉酥丁及猪油下锅。
青菜海米年糕的做法步骤2
3
再将泡洗好的海米下锅,小火炒至出味。
青菜海米年糕的做法步骤3
4
再将菜段下锅。
青菜海米年糕的做法步骤4
5
微炒一下将年糕片下锅同炒。
青菜海米年糕的做法步骤5
6
加少许的许的清水及细盐,炒至年糕挂味即可。
青菜海米年糕的做法步骤6
7
这样子一份青菜海米炒年糕就完成。
青菜海米年糕的做法步骤7

小贴士

海米是提鲜用得,海米在下锅前要用清水泡制一下,这样子炒的时候就不会焦掉。

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