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辅料 辅料
生粉适量
鸡蛋适量
面包糠适量
盐适量
五香粉适量
料酒适量
做法 黄金鸡球的做法
1
鸡胸肉两面切十字花刀 再切成块
黄金鸡球的做法步骤1
2
准备鸡肉 放半勺盐 半勺五香粉 倒入鸡蛋清 淋入料酒 拌匀 腌制15分钟。
黄金鸡球的做法步骤2
3
将鸡肉粘一层生粉 裹一层鸡蛋黄 再粘一层面包糠
黄金鸡球的做法步骤3
4
热油锅 烧至5成热 下入鸡肉 炸至金黄 捞出 摆入盘中即可
黄金鸡球的做法步骤4

小贴士

这个在平时没事时可以多做点,入冰箱冷冻,以后想吃时随时拿出来炸。

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