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辅料 辅料
糖适量
做法 #美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法
1
锅中放适量的水烧开,西米用冷水冲洗一下
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤1
2
放进锅中,大火煮沸后转中火,一边煮一边搅拌防止粘锅
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤2
3
当西米边缘呈透明状,中间白点时,捞出浸泡在冷水中。洗锅,再加入适量的水大火烧开
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤3
4
将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后再转中火,煮7至8分钟左右,中间不断搅拌
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤4
5
西米中间的白点变得很小的时候关火,盖上盖子闷10分钟左右
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤5
6
此时西米呈透明状,滤去水,用冷水冲一下,倒入容器中,加入适量的冷开水,放冰箱冷藏一会
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤6
7
紫薯洗净,用微波炉或者蒸锅蒸熟,去掉紫薯皮
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤7
8
椰子粉加入适量温水,冲泡
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤8
9
将紫薯和泡好的椰奶倒入料理机中打成汁
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤9
10
杯中放入适量的西米,再倒入打好的紫薯汁,调入适量的白糖或者蜂蜜,即可享用。
#美味的朋友#紫薯椰奶西米露的做法步骤10

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