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一道家常的蒸排骨,相当入味,也很下饭,喜欢吗~~
辅料 辅料
香葱5g
大蒜子5g
豆豉5g
生姜10g
老抽5g
生抽15g
料酒50g
剁辣椒80g
做法 蒸排骨的做法
1
洗干净的排骨在沸水里焯1分钟去掉血水,捞出沥干备用。
蒸排骨的做法步骤1
2
生姜、大蒜子切片、豆豉切碎粒、香葱切段。
蒸排骨的做法步骤2
3
将生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒倒入八成热油锅炒香。
蒸排骨的做法步骤3
4
准备排骨,倒入炒香的食材,再加香葱 老抽 生抽 料酒一起拌均匀。
蒸排骨的做法步骤4
5
将拌好的排骨用保鲜膜封起来,放冰箱冷藏1个小时。
蒸排骨的做法步骤5
6
然后将排骨放入蒸锅蒸20分钟,出锅。
蒸排骨的做法步骤6

小贴士

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