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#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝

#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝

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橙妈煮意
** 鱿鱼富含鱼钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线的作用; ** 一般人群均能食用。 **脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管及肝病患者、湿疹、等疾病患者忌食。 这么好的一个东东,我们家小伙却不爱吃,也试过放到包子馅料中,饺子馅料中,结果一口就吃出来,说味道变了,不好吃。偶然试做了一个青红椒炒鱿鱼丝,没想到小伙却大爱,说这个好吃,而且也很下饭。一道菜如果食者能很开心地吃到肚子里,营养也一定会跟着吸收进去的,这才是一种享受。虽然有时可以逼着孩子吃不喜欢的菜,但是因为心里抵触,吃变成了一种折磨,这样相信也影响营养吸收的。由着孩子不吃吧,假以时日,就会造成孩子的营养不均衡,势必影响到孩子的生长发育。所以不停地寻找孩子能接受的做法就是偶最大的乐趣。
辅料 辅料
青红椒各一个
蒜苗3根
蒜头5颗
油适量
盐适量
生抽适量
做法 #美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法
1
鱿鱼干泡发洗干净
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤1
2
瘦肉洗净切丝用油和盐腌制15-20分钟
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤2
3
青红椒各一个
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤3
4
把鱿鱼切成条
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤4
5
青红椒切丝。
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤5
6
蒜头剁碎
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤6
7
蒜苗切长条再竖着从中间切成细条
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤7
8
炒锅倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色加入蒜末爆出蒜香味
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤8
9
倒入鱿鱼丝翻炒3-5分钟
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤9
10
加入青红椒丝翻炒2分钟左右,不喜辣的话可以多炒一会儿,青红椒的辣味基本就没有了
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤10
11
倒入蒜苗翻炒1分钟断生即可。
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤11
12
加入生抽翻炒下出锅喽
#美味的朋友#青红椒鱿鱼丝的做法步骤12

小贴士

1.瘦肉的腌制方法,有试过加生粉一起腌制的,老是会糊锅,后来弟弟说不要放生粉,只放盐和油腌制,果然不会糊锅了。而且口感很嫩,不老。 2.蒜苗在倒入青红椒翻炒1分钟后倒入再翻炒一分钟左右更好,这样就不会炒太熟了,今天这个炒的有点久了。这个可以根据自己的喜好增减时间。

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