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土豆弄熟做成土豆泥,再压成小饼煎,撒上黑椒粉和盐,真是美味软糯呢。
辅料 辅料
淀粉15g
盐1.5g
黑椒粉适量
油少许
香葱适量
做法 黑椒土豆饼的做法
1
将土豆洗净去皮,切小块蒸熟或煮熟。
黑椒土豆饼的做法步骤1
2
取出压成泥,加入淀粉,适量盐拌匀。
黑椒土豆饼的做法步骤2
3
取小份团成小团后压扁。一次都把饼压好备用。
黑椒土豆饼的做法步骤3
4
油里放油预热。
黑椒土豆饼的做法步骤4
5
放入土豆饼小火煎至一面金黄。
黑椒土豆饼的做法步骤5
6
翻面煎另一面。
黑椒土豆饼的做法步骤6
7
煎好的撒上黑椒粉和香葱即可食用。
黑椒土豆饼的做法步骤7

小贴士

煎至两面金黄即可。

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