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羊肉属于温补的食物,口感软嫩,加入胡萝卜,营养更是全面,尤其适合家中的老人们享用的哦!
辅料 辅料
大蒜叶适量
葱适量
麻油适量
白糖适量
孜然粉适量
香菜适量
盐适量
胡萝卜适量
生抽适量
料酒适量
做法 爆炒羊肉的做法
1
首先将大蒜叶斜刀切片、香菜切段、葱切葱花、胡萝卜切条。
爆炒羊肉的做法步骤1
2
锅中放入油,倒入肥羊卷,翻炒变色。
爆炒羊肉的做法步骤2
3
再将胡萝卜倒入锅中,加半勺盐,少许白糖,倒入适量生抽、料酒,撒上孜然粉,均匀翻炒,随后加入大蒜叶,翻炒变熟后,加入香菜,淋入适量麻油提味,即可盛盘享用。
爆炒羊肉的做法步骤3

小贴士

放孜然粉是必须的

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