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看日本的美食网站时,经常会出现这款三明治,最大的特色就是中间会夹着超多的圆白菜丝,这么亲民的三明治我一直就想试试。 它的名称似乎是叫沼三明治或沼夫三明治的,搜了一下来历,据说这是日本陶艺家大沼道行的太太为他特别制作的三明治,由此得名。 在普通的起司火腿三明治里加入大量高丽菜丝(圆白菜)沙拉是最大的特点,简单又丰盛,难怪会非常流行。 前面做了黑芝麻立方吐司,刚好用来做这款三明治,有肉、有蛋、有芝士、加上满满的菜丝沙拉吃起来很是过瘾,配碗白粥,这样一份早餐好满足啊~~
辅料 辅料
圆白菜适量
沙拉酱适量
芥末籽酱适量
黑胡椒碎沙拉
做法 沼夫三明治的做法
1
将其中一片吐司片上放一片芝士,再盖上培根片
沼夫三明治的做法步骤1
2
将有料和无料的两片吐司都放在烤盘中(图中是两人份)
沼夫三明治的做法步骤2
3
放入烤箱中200℃烤几分钟,表面微黄即可,没有料的吐司片要早取出来一会,以免烤糊
沼夫三明治的做法步骤3
4
圆白菜切细丝,加少许黑胡椒碎和沙拉酱搅拌均匀;水煮蛋切成片备用
沼夫三明治的做法步骤4
5
在没有料的吐司上涂适量芥末籽酱
沼夫三明治的做法步骤5
6
在有培根的一片吐司上放切成片状的水煮蛋,在上面加上菜丝沙拉,要尽可能加多些,这样做出的沼三明治才饱满
沼夫三明治的做法步骤6
7
盖上另一片吐司,将这份三明治放在一张保鲜膜上
沼夫三明治的做法步骤7
8
用保鲜膜尽量将三明治包紧,静置几分钟
沼夫三明治的做法步骤8
9
从间接切开即可,也可用油纸折个纸袋将它们装好,就可以享用了。
沼夫三明治的做法步骤9

小贴士

不用水煮蛋也可以用煎蛋,甚至不加也行,培根换成火腿片亦可,总之重点的就是圆白菜丝必须要有,而且要尽可能多的加入其中

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