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白果味甘,性温,具有生津、止渴、清热等功效,一道猪肚白果汤可是老少皆宜的营养靓汤哦!
辅料 辅料
姜适量
料酒适量
红枣适量
白胡椒粒适量
盐适量
做法 猪肚白果汤的做法
1
首先将姜切片。
猪肚白果汤的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,放入姜片,淋入适量料酒,放入猪肚,水烧开后,煮十二分钟,捞出入凉水洗净,然后再将猪肚切条。
猪肚白果汤的做法步骤2
3
准备好砂锅,倒入猪肚、白果、姜片、红枣、白胡椒粒,倒入大半锅清水,小火煲一个半小时,最后加一勺半盐,拌匀调味,即可出锅装盘。
猪肚白果汤的做法步骤3

小贴士

1.白果易熟食,不易过量食用,婴幼儿慎食。 2.猪肚用生粉和醋很容易就能洗去表面的粘膜,煲汤前焯水,这样煲的汤不会有异味。

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