搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
土豆豆角炖排骨

土豆豆角炖排骨

阅读 37122
收藏 6098
评论 17
头像
老杨的厨房
这是一道从小就喜欢的家常菜,炖上一锅,配一碗大米饭,小时候家里孩子多,排骨少菜多,我很喜欢用汤汁拌米饭,那时候觉得简直太好吃了。 这个菜特别适合上班族带饭,荤素都有。
辅料 辅料
姜1块
葱2段
花椒1汤匙
八角1个
五香粉1茶匙
酱油2汤匙
盐适量
鸡精1/2茶匙
料酒2汤匙
做法 土豆豆角炖排骨的做法
1
原料图。
土豆豆角炖排骨的做法步骤1
2
排骨用清水浸泡10分钟,放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。
土豆豆角炖排骨的做法步骤2
3
平底锅放油把豆角和土豆条煎出,土豆煎微黄,豆角煎起泡。
土豆豆角炖排骨的做法步骤3
4
接着把排骨煎两面金黄,放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。
土豆豆角炖排骨的做法步骤4
5
放入料酒,酱油,五香粉翻炒均匀。
土豆豆角炖排骨的做法步骤5
6
兑水淹没排骨,压力锅压10分钟。
土豆豆角炖排骨的做法步骤6
7
调入盐,放入豆角和土豆,大火收汁。
土豆豆角炖排骨的做法步骤7
8
汁不要收干,保留一些。出锅前放入鸡精即可。
土豆豆角炖排骨的做法步骤8

小贴士

一个菜搞定一家人。

收藏 6098收藏
分享至

相关美食