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辅料
酱油适量
白糖适量
盐适量
胡椒粉适量
黄豆炖香菇的做法
1
干香菇泡入清水,泡发。留水备用,然后将香菇去蒂切片。黄豆泡入清水,泡发。
2
锅入热水,放入泡发的黄豆,加两勺盐,加盖煮熟 捞出。
3
锅入油,下入香菇,煸炒出香味,放入黄豆、酱油、泡香菇的水、半勺白糖 拌匀。
4
盖上锅盖,小火焖十分钟,至香菇焖熟后,加一勺盐、少许胡椒粉,翻炒均与,焖两分钟,即可

小贴士

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