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凉拌白菜,是北方冬天比较常见的菜式。做法简单,酸辣爽口,开胃无比。
辅料 辅料
红椒适量
大葱适量
香菜适量
盐适量
生抽适量
白醋适量
白糖适量
做法 凉拌白菜的做法
1
白菜去掉帮,白菜叶切丝,红椒切丝。大葱切丝,香菜切段。
凉拌白菜的做法步骤1
2
锅入油,放入红椒丝,翻炒至有香味,盛出。
凉拌白菜的做法步骤2
3
准备碗,放入白菜丝、大葱丝、香菜段、一勺盐、半勺白糖、生抽、白醋、炒辣椒油 拌匀即可
凉拌白菜的做法步骤3

小贴士

1、白菜尽量选择尖,白菜帮凉拌不是很好吃。 2、白菜遇到盐很快就腌出水,所以临上桌之前拌匀即可。 3、倒入现成的辣椒油也可以。

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