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马齿苋药食同源,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。是道休闲下酒好菜
辅料 辅料
蒜子适量
葱适量
泡椒适量
盐适量
生抽适量
芝麻油适量
花椒油适量
做法 凉拌马齿苋的做法
1
蒜子切末,葱切葱花,泡椒切碎,马齿苋摘除老根。
凉拌马齿苋的做法步骤1
2
锅入半锅清水,水开时,加两勺盐、少量食用油,倒入马齿苋 ,烫熟后捞出。
凉拌马齿苋的做法步骤2
3
准备碗,倒入马齿苋,放入葱、蒜、泡椒、一勺生抽、半勺盐、芝麻油、花椒油,搅拌均匀,即可
凉拌马齿苋的做法步骤3

小贴士

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