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开胃、下饭、颜色特有食欲,最重要的是里面加了肉末,既可以解馋吃粉条,还可以吃到肉,而且味道超好。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
料酒适量
酱油适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
做法 肉末粉条煲的做法
1
红薯粉泡入热水,泡软。黄豆芽去根,姜切末,葱切葱花。
肉末粉条煲的做法步骤1
2
锅入油,下入猪肉泥,炒出油脂,放入姜末、料酒、酱油,炒至上色。
肉末粉条煲的做法步骤2
3
放入豆瓣酱、黄豆芽 炒匀,加少量清水,水开后 放入红薯粉,煮熟。
肉末粉条煲的做法步骤3
4
加入胡椒粉、芝麻油 拌匀,盛入砂煲。即可
肉末粉条煲的做法步骤4

小贴士

猪肉要肥瘦相宜最好 粉条泡软要过凉水,劲道 豆瓣酱很咸,就不用加盐了

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