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自家做的 鲜虾混沌,虾非常新鲜,既干净,有鲜美,作为早餐再好不过了~~
辅料 辅料
香菜适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
鸡蛋清适量
鸡蛋一个
紫菜适量
鸡粉少许
胡椒粉少许
醋适量
做法 鲜虾馄饨的做法
1
鲜虾剥皮,去虾线,虾肉剁成虾泥。
鲜虾馄饨的做法步骤1
2
里脊肉多成肉泥,香葱切碎。
鲜虾馄饨的做法步骤2
3
准备虾泥,里脊肉泥,加葱末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油调味,倒入鸡蛋清,搅拌均匀。
鲜虾馄饨的做法步骤3
4
包混沌。
鲜虾馄饨的做法步骤4
5
鸡蛋搅打散,煎成鸡蛋皮,切丝。
鲜虾馄饨的做法步骤5
6
碗内放入紫菜、盐、鸡粉、胡椒粉、醋,调汤。
鲜虾馄饨的做法步骤6
7
下入混沌,煮熟,盛入碗内,盖上鸡蛋丝,加点香菜点缀也是可以的。
鲜虾馄饨的做法步骤7

小贴士

无需技巧。

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