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香菇鸡肉煲仔饭这道菜可谓是一道非常的懒人饭,更或者说是快手饭。而饭菜一锅出更是方便时间紧凑的上班族。今天用的这款锅做煲仔饭那真的是十分的给力,铁釜煲锅壁厚实受热更是均匀,使每一粒米都散发出它的芬芳,而且纯铁的锅烹饪食物更是为人体补充铁质有十分的益处。
辅料 辅料
植物油20ml
盐适量
姜5片
细香葱1棵
香油少许
料酒1勺
老抽一勺
做法 香菇鸡肉煲仔饭的做法
1
香菇清洗干净,切成丁
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤1
2
鸡腿洗净剔去骨头,切成跟香菇相仿大小的丁
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤2
3
锅内烧开水,然后倒入鸡丁焯水;捞出后冲洗干净备用
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤3
4
炒锅烧热后放入姜片爆香,然后倒入香菇和鸡丁翻炒;最后放入料酒、盐和老抽,翻炒关火(不用炒熟)
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤4
5
电饭煲自带的米杯,放两杯米在锅里,然后加适量的水(根据自己对米饭喜好的软硬度添加)
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤5
6
然后加入炒好的香菇鸡丁
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤6
7
电饭锅接通电源,然后选择煲仔饭功能,点击开始,进入自动烹饪程序
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤7
8
在程序结束前的8分时,把胡萝卜和西葫芦切的丁倒进去
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤8
9
程序自动结束后把锅里的饭菜拌匀,即可
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤9
10
我还做了调味,放入切碎香葱和少许的香油(根据个人的喜好,可加可不加) 有没有看到黄灿灿诱人的锅巴,米饭盛出后留下锅巴稍后吃脆脆的
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤10
11
完成
香菇鸡肉煲仔饭的做法步骤11

小贴士

整个程序其实很简单,主要是放入配菜的时间,喜好软烂的就早点放,喜好脆嫩的就在程序结束前晚点放。

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