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从春天开始我就盼望着的石榴。又红又甜。做了这一款甜品。希望大家喜欢。
辅料 辅料
柠檬一个
糖粉35g
做法 石榴酸奶慕斯的做法
1
鱼胶煎小片,冷水泡软。
石榴酸奶慕斯的做法步骤1
2
沥水后隔水软化。
石榴酸奶慕斯的做法步骤2
3
酸奶200ml,糖粉35g搅拌。
石榴酸奶慕斯的做法步骤3
4
柠檬切开,挤半颗柠檬汁
石榴酸奶慕斯的做法步骤4
5
淡奶油200ml,打至稍浓稠即可,混合,搅拌均匀。
石榴酸奶慕斯的做法步骤5
6
少许慕斯糊与融化后的鱼胶混合。
石榴酸奶慕斯的做法步骤6
7
再与剩下的慕斯糊混合均匀,倒入6寸模具至少冷藏4小时。。
石榴酸奶慕斯的做法步骤7
8
剥石榴,取石榴榨成汁,加入剩余的柠檬汁,过滤,与剩余的鱼胶混合。
石榴酸奶慕斯的做法步骤8
9
倒在冷藏好的酸奶慕斯上冷藏4小时。即可。
石榴酸奶慕斯的做法步骤9

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