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走遍了超市看到的菠萝叶子都被砍掉了,实在不美观。这个菠萝是很甜的,不需要盐水浸泡。蒸菠萝饭的时候加一些菠萝汁,或者全部加菠萝汁都可以,水量没过糯米就好了,不能多。
辅料 辅料
蜜豆适量
白糖适量
做法 糯香菠萝饭的做法
1
大米、糯米1:1倒入清水沥水后加清水泡一个小时。
糯香菠萝饭的做法步骤1
2
菠萝切开,取菠萝肉,切丁。
糯香菠萝饭的做法步骤2
3
泡好的米沥水放入蒸碗。
糯香菠萝饭的做法步骤3
4
加入蜜豆、菠萝肉、白糖、菠萝汁拌匀,加水没过糯米即可。
糯香菠萝饭的做法步骤4
5
蒸锅烧热水,小火蒸25分钟,焖5分钟。糯香菠萝饭就OK啦,盛入菠萝盅即可享用。
糯香菠萝饭的做法步骤5

小贴士

适量

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