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电饭煲焖煮,适合需要久煮难炖的肉类,这样的做法一般除了调味料之外,不额外加水。持续小火慢炖,水汽蒸发少,肉类入味足
辅料 辅料
烤肉酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
老抽适量
做法 电饭煲焖鸡的做法
1
葱白切段,姜切片,蒜子切粒。
电饭煲焖鸡的做法步骤1
2
土鸡砍成块,放入烤肉酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜、拌匀,再加少量油 拌匀,腌制三小时。
电饭煲焖鸡的做法步骤2
3
将腌好的鸡肉倒入电饭煲,煲一小时,鸡肉熟烂。即可.
电饭煲焖鸡的做法步骤3

小贴士

电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右,就会自动弹起,你要手动再次按下去,反复几次,直至鸡肉熟烂为止。 加入生抽、老抽的目的,一是为了增加液体量,二是为了调味,老抽颜色过重,不要加太多。

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