一道简单易做而且营养丰富的快手菜。
辅料鸡蛋适量
白糖适量
盐适量
黄瓜炒木耳的做法1 
去皮黄瓜滚刀切块，鸡蛋打散成蛋液。
2 
锅入油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，盛出。再切菱形块。
3 
锅入油，倒入水发木耳，炒香。倒入黄瓜，翻炒片刻，放入少量清水、半勺盐、少许白糖 炒熟。
4 
再放入鸡蛋块，翻炒均匀即可
小贴士
黄瓜炒至是火候要掌握好，炒至基本变色即可。
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