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生姜炒鸡,味道很是清爽,鸡肉鲜嫩,姜味浓郁,非常受欢迎的一道菜哦!
辅料 辅料
姜适量
生抽适量
盐适量
黄酒适量
老抽适量
辣椒酱适量
白糖适量
胡椒粉适量
做法 生姜炒鸡的做法
1
生姜切片,洋葱切丝,蒜子切粒。
生姜炒鸡的做法步骤1
2
鸡砍成块,放入部分姜片、生抽 拌匀,腌制五小时。
生姜炒鸡的做法步骤2
3
锅入油,下入蒜子 爆香,倒入鸡块,炒至变色。
生姜炒鸡的做法步骤3
4
下入姜片,翻炒片刻,淋入黄酒、老抽,炒匀。倒入适量清水,盖锅盖,焖至三分钟。
生姜炒鸡的做法步骤4
5
放入洋葱、生抽、半勺盐、少许白糖、胡椒粉,炒匀,再放一勺辣椒酱,拌匀。即可
生姜炒鸡的做法步骤5

小贴士

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