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辣白菜我自己做过无数次了,去吃韩国料理时,每次也都要点一份,试试各家不同的味道。虽然这是每家都有,超市也能很容易买到,最普通不过的一道小菜。不过,说实话能做得好吃的餐厅还真的不多。
辅料 辅料
鱼露7大勺
盐15g
蒜子适量
姜适量
白糖50g
糯米粉30g
韩式辣椒粉50ml
做法 韩式辣白菜的做法
1
大白菜加盐,腌制6-8小时。
韩式辣白菜的做法步骤1
2
煮糯米胡、磨碎姜、苹果,加入蒜蓉、韩式辣椒粉。
韩式辣白菜的做法步骤2
3
大白菜洗净,拧干水分,均匀抹上腌料,室温腌制6-8小时,移入冰箱冷藏5-7天。
韩式辣白菜的做法步骤3
4
取出,切段,即可享用
韩式辣白菜的做法步骤4

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