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一道简单的随心小炒,几种蔬菜很随意地搭配在一起,颜色亮丽,清淡适口,营养丰富。
辅料 辅料
红椒适量
蒜子适量
荷兰豆50g
盐适量
白糖适量
水淀粉适量
做法 杂蔬小炒的做法
1
花菜切朵,西兰花切朵,胡萝卜切菱形片, 白菜切片,红椒切菱形片,蒜子切片。荷兰豆去老筋,切去头尾。
杂蔬小炒的做法步骤1
2
锅入小半锅请水,水开后, 放入两勺盐、油、花菜、西兰花、胡萝卜 焯水。两分钟后捞出。
杂蔬小炒的做法步骤2
3
锅入油,放入蒜子爆香,下入荷兰豆, 翻炒数秒,倒入白菜,炒软。
杂蔬小炒的做法步骤3
4
放入红椒和焯水后的食材、一勺盐、少许白糖 炒匀,淋入适量水淀粉,拌匀。即可
杂蔬小炒的做法步骤4

小贴士

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