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一道色泽金黄,口味鲜肥,软滑松糯,健康又美味的家常菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的健康菜。
辅料 辅料
葱白适量
盐适量
白糖适量
水淀粉适量
白芝麻适量
芝麻油适量
做法 油焖腐竹的做法
1
腐竹泡水,浸泡两小时,再切成段。去皮胡萝卜切菱形片。葱白切粒。
油焖腐竹的做法步骤1
2
锅入油,下入葱粒,爆香,倒入腐竹,翻炒片刻,放入胡萝卜、水发木耳、适量清水,盖锅盖,小火焖五分钟。
油焖腐竹的做法步骤2
3
放入一勺盐、少许白糖 拌匀,淋入适量水淀粉,拌匀。倒入白芝麻、芝麻油,拌匀。即可
油焖腐竹的做法步骤3

小贴士

腐竹要泡透,泡软不然硬口感不好。

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