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酸辣下饭~好吃的家常菜!
辅料
姜适量
蒜子适量
朝天椒适量
豆豉适量
蒸鱼豉油适量
味椒盐适量
口味豆角碎的做法
1
豆角泡入淡盐水,浸泡三十分钟,再切碎。姜切末,蒜子拍扁切末,朝天椒切圈。
2
油锅烧至八成热,下入豆角,炸至翠绿捞出。
3
锅入油,放入姜、蒜子、豆豉、朝天椒 爆香,倒入豆角 翻炒片刻,放入味椒盐、蒸鱼豉油,拌匀。即可

小贴士

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