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手打牛肉丸

手打牛肉丸

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MiOLanG
最近老公迷上了丸子类的,特别看了星厨驾到后,他们做的牛肉丸,一直心理跃跃欲试。终于找着机会了,大半夜的还在剁肉,导致邻居过来敲门了,哈哈话不多说,上菜谱了
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 手打牛肉丸的做法
1
牛肉,然后用棒子打碎,是个力气活,非男士不可啊
手打牛肉丸的做法步骤1
2
打至肉有点碎后,将里面的筋剔除,防止影响口感
手打牛肉丸的做法步骤2
3
牛肉打碎后,估计要半个小时以后啊,加入鸡蛋盐,生粉,鸡精,按一个方向搅拌
手打牛肉丸的做法步骤3
4
搅拌至肉泥状
手打牛肉丸的做法步骤4
5
水烧开后,将牛肉丸放入锅内煮至漂起来,丸子就大功告成啦
手打牛肉丸的做法步骤5

小贴士

牛肉丸要将里面的筋去掉

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