香浓的茄汁，甜丝丝的玉米粒，慢慢的咀嚼、回味，嫩滑的鸡肉，搭配上略带酸味的西红柿，开胃、醒酒。汤汁留着拌饭，绝对很赞哦~~
辅料玉米粒50g
白糖适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
茄汁玉米鸡丁的做法1 
鸡胸肉切丁，放入一小勺盐、料酒、适量淀粉 腌制十分钟。
2 
取一个西红柿切成八瓣。
3 
锅入油，倒入鸡丁，炒至变色，盛出。
4 
锅留底油，下入西红柿，炒出汁。倒入玉米粒，翻炒片刻。放半勺盐、少许白糖炒匀，倒入鸡丁 炒熟。即可
小贴士
1、鸡肉很嫩，滑散至变色基本上就熟了。 2、西红柿炒出汁后，搭配的菜才有味。 3、没玉米粒可以不用。
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