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今天给大家介绍一只杯子,它不是普通的杯子哦,它让整个烘焙界都为之着迷,你今天一定要见识一下这只用曲奇做成的杯子!不要看它外表长得像杯子,它还真的能装液体的哦,更重要的是,以后喝完牛奶不用洗杯子啦。如此新鲜神奇的“曲奇杯子饼干”喜欢的亲们赶紧行动制作吧!
辅料 辅料
红糖65g
黄油85g
白砂糖45g
蛋黄1个
做法 曲奇杯子饼干的做法
1
黄油倒入小锅里,倒入红糖、白砂糖。
曲奇杯子饼干的做法步骤1
2
沸水后入锅隔水煮融化成无颗粒的稀糊状即可。
曲奇杯子饼干的做法步骤2
3
加入蛋黄搅拌均匀后,倒入面粉中搅拌至酥粒状。
曲奇杯子饼干的做法步骤3
4
加入巧克力豆拌匀。准备好烘焙的杯子
曲奇杯子饼干的做法步骤4
5
取适量曲奇饼干坯,沿着杯子边压实,厚度约0.5公分为好。
曲奇杯子饼干的做法步骤5
6
再次加入饼干坯,压实做杯底,就完成了一个杯子了。
曲奇杯子饼干的做法步骤6
7
预热180度10分钟。放置中下层,开上下火,175度烤20分钟。
曲奇杯子饼干的做法步骤7
8
烤至金黄色即为烤好了,你们看曲奇杯子跑出来了,取出。
曲奇杯子饼干的做法步骤8
9
待不烫手后取出曲奇杯子饼干。
曲奇杯子饼干的做法步骤9
10
配方以外的巧克力隔水煮融化成浆糊状,去适量入杯子。
曲奇杯子饼干的做法步骤10
11
顺一个方向转动,使巧克力浆糊均匀的粘在杯壁上。
曲奇杯子饼干的做法步骤11
12
倒出来多余的巧克力浆糊,放入冰箱冷藏10分钟,至巧克力浆糊凝固你可。
曲奇杯子饼干的做法步骤12
13
从冰箱取出曲奇杯子饼干,倒入冷牛奶即可。
曲奇杯子饼干的做法步骤13

小贴士

1、要选择杯口大,杯底小一些的烘焙杯子,这样更容易脱模。 2、曲奇杯子饼干的内壁一定要均匀的粘上巧克力浆糊,而且一定要放置凝固。这样倒入牛奶才不会漏(如果不用来装牛奶的话可以省去这个步骤)。

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