搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
双休日,老公与朋友去郊区大河钓鱼。一早去,傍晚回,钓到了大大小小几条鱼,把几条大鱼剖了,鱼鳔取出,与小的杂鱼炖了一砂锅鱼汤---鲜的很啊!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
枸杞适量
胡椒粉适量
杂鱼适量
鱼鳔适量
做法 鱼鳔炖杂鱼的做法
1
准备好食材--大大小小的鱼去鳞,去鳃去肚,洗净切半。
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤1
2
鱼鳔洗净剪开,用料酒浸泡一下去掉腥味.
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤2
3
锅里油热,放入鱼,
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤3
4
两面煎成金黄色,盛出.
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤4
5
取砂锅,放入鱼块
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤5
6
放入鱼鳔,
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤6
7
加8分满清水,放入姜,葱,料酒,
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤7
8
中火煮开,撇去浮沫,
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤8
9
中小火炖至鱼汤浓郁,加盐调味.
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤9
10
加些胡椒粉,
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤10
11
撒些葱花,蒜末,枸杞即可上桌.
鱼鳔炖杂鱼的做法步骤11

小贴士

1.用砂锅炖,要用中小火。 2.调料尽量少,保持清淡.

收藏 511收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

1009

有这4种酱料,在家吃西餐不用愁!

153

鲜香入骨的蒜蓉粉丝蒸虾

1981

做食物凹好造型很重要!

126

吃这个我真的很生气!(系列①)

461

2017可能流行的8种食物,你能接受几个?

64

年夜饭怎么做,用对材料、调料,一切都很简单!