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只要三步,二十分钟,就能轻松搞定!过年时能端上桌的大菜,应该包括这美味的酒酿猪蹄了!
辅料 辅料
姜适量
蒜适量
老抽适量
盐适量
生抽适量
白酒适量
做法 酒酿猪蹄的做法
1
姜切片,蒜子拍碎,猪蹄砍成块。
酒酿猪蹄的做法步骤1
2
锅入清水,放入猪蹄、少量白酒,焯去血水,捞出。
酒酿猪蹄的做法步骤2
3
把猪蹄倒入高压锅,放入蒜、姜、生抽、老抽、两勺盐、酒酿和适量清水,压制三十分钟,出锅即可
酒酿猪蹄的做法步骤3

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