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这是前一段最热的时候做的,每年热的时候我都很怕出门,所以之前都会买来一些水果冷冻起来,等到天热不想出去的时候家里还能有各种水果吃,不只是我其实做美食的大都这样,把冰箱里各种水果加冰块弄在一起,再加几个软软QQ的猫爪小汤圆,一份有意思的冰品就做好了,喜欢的话可以加进去任何蜜豆、水果、龟苓膏之类的。
辅料 辅料
冰块适量
草莓少许
蓝莓少许
草莓粉少许
芒果少许
做法 猫爪水果冰品的做法
1
准备好食材。
猫爪水果冰品的做法步骤1
2
糯米粉里面加40ml滚烫的开水用筷子迅速搅拌,干的话可以再加一点点。
猫爪水果冰品的做法步骤2
3
等到不烫手的时候揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒一会。
猫爪水果冰品的做法步骤3
4
取一小块加入适量草莓粉揉匀。
猫爪水果冰品的做法步骤4
5
面团揪成大小一致的球,压成片里面包上豆沙馅收口压扁,前面粘几个圆球,上面用粉色面做掌心。
猫爪水果冰品的做法步骤5
6
用沸水煮熟,中间不停翻动以免沾底。
猫爪水果冰品的做法步骤6
7
冰块用破壁机打成冰沙。
猫爪水果冰品的做法步骤7
8
放入碗中垫底。
猫爪水果冰品的做法步骤8
9
芒果去皮切小块。
猫爪水果冰品的做法步骤9
10
把所有的水果和汤圆都放在冰块上面即可,如果喜欢甜,可以在碗中加糖。
猫爪水果冰品的做法步骤10

小贴士

小贴士:糯米粉里加水要一点一点加,不能一次太多以免过稀粘手,包汤圆的时候尽量一个个来,剩下的面用保鲜膜盖住,做好的要装进保鲜盒或保鲜袋盖住,以免干裂。

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